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이기적 유전자 줄거리 책 리뷰 필독서 요약본 이기적 유전자는 진화생물학자 리처드 도킨스가 1976년에 쓴 책이다. 이 획기적인 연구에서 도킨스는 개별 유기체가 아닌 유전자가 진화의 기본 단위이며 지구 생명체가 발전하는 주요 원동력이라고 주장한다. 도킨스는 자신의 환경에 가장 적합한 유기체가 생존해 유전자를 후손에게 물려줄 가능성이 높은 자연선택 개념을 포함한 다윈 진화론의 기본 원리를 설명하는 것으로 시작한다. 이어 이 과정이 자신이 속한 유기체나 종의 안녕보다는 자신의 복제를 극대화하기 위해 진화한 유전자인 이기적 유전자의 발달로 이어졌다고 주장한다. 도킨스는 이기적인 유전자에 대한 생각이 가장 단순한 본능에서 복잡한 문화적 관행에 이르기까지 행동의 진화를 이해하는 열쇠라고 주장한다. 그는 유기체가 타인의 이익을 위해 자신의 행복을 희생하는 이타.. 2023. 2. 11.
데미안 간단한 후기 세계고전문학 책 리뷰 데미안은 독일계 스위스 작가 헤르만 헤세가 쓴 소설이다. 1951년 독일어로 처음 출판되었으며, 헤르만 헤세의 후기 작품 중 하나이다. 이 소설은 진리와 의미를 찾아 영적인 여행을 떠나는 데미안이라는 청년의 이야기를 담고 있다. 데미안은 현대 생활의 물질주의와 피상적인 것에 불만을 가진 안절부절못하고 호기심이 많은 젊은이이다. 그는 더 의미 있고 심오한 무언가를 찾아 여행을 떠난다. 그 과정에서, 그는 현명한 노인, 떠돌이 순례자들의 무리, 아름답고 신비로운 여성을 포함하여, 그의 탐험을 안내하는 많은 등장인물들을 만난다. 이 소설은 영성, 자아 발견, 삶의 의미에 대한 탐구의 주제를 탐구한다. 데미안의 여정은 인간의 정신적 깨달음에 대한 탐구와 지식과 진리에 대한 탐구에 대한 은유이다. 이 소설은 또한.. 2023. 2. 10.
프랑켄슈타인 책 리뷰 세계고전문학 독후감 프랑켄슈타인은 메리 셸리가 1818년에 쓴 고전 소설이다. 공상 과학 소설의 초기 사례 중 하나로 여겨지며 대중 문화와 문학 세계에 깊은 영향을 끼쳤다. 이 소설은 정통적이지 않은 과학 실험에서 영리한 생명체를 창조하는 젊은 과학자 빅터 프랑켄슈타인의 이야기를 다룬다. 처음에는 행복하고 순수했던 이 생명체는 인간에게 거부당한 후 외로움과 절망으로 변한다. 이 소설은 외로움, 죄책감, 그리고 신을 연기하는 것의 결과에 대한 주제를 탐구한다. 빅터 프랑켄슈타인은 생명을 창조한다는 생각에 사로잡히게 되는 열정적이고 야심찬 자연 철학의 학생이다. 그는 자신만의 디자인을 가진 존재를 만들기 위해 신체 부위를 수집하고 실험을 수행하는 데 수년을 보낸다. 생명체가 살아나면 처음에는 즐겁고 호기심이 생기지만, 자신의 .. 2023. 2. 9.
이마트 바스크 치즈케이크 가성비갑이야 최근에 바스크 치즈케이크가 아주 유행했었어서 카페에서 한 번 사먹어볼까했지만 막상 카페나 베이커리집에 가면 바스크 치즈케이크보다는 생크림 케이크를 좋아해서 그 쪽으로 선택을 하게 되다보니 자꾸 미뤄지게 되던 바스크치즈케이크.. 하.지.만! 이마트에 가면 바스크 치즈케이크를 아주 저렴한 가격에 한 판을 통째로 먹을 수 있다는거! 두 손바닥 길이정도 되는 크기에 높이도 적당히 도톰하다. 겉은 시럽을 바른 듯 매끄럽고 속도 아주 꾸덕한 느낌이라 일반적인 카페에서 파는 것 같은 비쥬얼이다. 언니가 먹어보더니 압구정에서 유명한 치즈케이크 파는 곳에서 먹은 바스크 치즈케이크와 비교해도 크게 다르지 않다고 할 정도였고, 나도 이태원쪽에서 먹었던 바스크 치즈케이크에 자신있었던 한 카페의 흑임자 바스크 치즈케이크와 비교.. 2021. 8. 19.
미니오븐으로 오트밀 스콘 만들기 지난 번에는 통밀가루를 사용해서 스콘을 만들었다면 이번에는 집에 한가득 남아있는 오트밀을 처치하기 위해 오트밀을 활용해서 스콘을 만들어보았다. 스콘의 경우 버터를 많이 넣으면 좀 부드럽긴 하지만 식빵같은 빵보다는 좀 더 퍼석? 뭉탱이 진 느낌이 있어 오트밀을 활용하기 좋은 빵인 것 같다. 오트밀을 넣어 쉽게 바스라지는 스콘이 되었다. 둔탁하고 거친 느낌의 오트밀 스콘. 윗부분에 계란물을 조금밖에 안묻혀서인지 먹음직스럽게 그을림을 주었다. 손으로 모양을 잡아주어 네모난 스콘도 만들어보고 세모 모양으로도 만들어보았는데 투박한 느낌이 살아있어 마음에 들었다. 오트밀 100%로 만든 스콘으로 몸에도 좋은 건강 베이킹 완성! 설탕 대신 설탕감미료를 넣었고, 버터도 직접 만든 비건버터로 만들어 비건베이킹이 되었다... 2021. 8. 18.
통밀가루로 비건 마시멜로우 스콘 만들기 홈베이킹을 즐기는 요즘 미니오븐으로 이것저것 시도해 보는 재미가 있다. 그 중에서도 가장 만만한 게 바로 스콘! 특별한 틀이 필요한 것도 없고 발효과정도 없어서 간단하게 만들 수 있는데다 영국에서 있었을 때에도 즐겨 만들어 먹었던지라 뭔가 남다른 정이 있다. 가족과 함께 먹을 스콘이기에 유튜브에서 일반 스콘 레시피를 찾은 후 집에 있는 건강한 재료로 대체해서 만들었다. 밀가루는 통밀가루로, 버터는 내가 직접 만든 비건 버터를 사용했다. 스콘 위에는 집에 있던 비건 마시멜로우를 사용해 마치 르벵쿠키마냥 만들어지길 바라며 듬뿍 올려보았다. 미니오븐에 넣고 굽기! 중간부터 찍어서 마시멜로우랑 스콘이 부풀어오르는 모습이 온전히 담기진 않았지만 그래도 빵빵하게 부풀어 윗 부분이 살짝 그을린 마시멜로우가 먹음직스러.. 2021. 8. 17.
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